Digiprize 2 que sont devenus les gagnants-Cook’Ease

Box cook'easeCOOK’EASE: LE 1ER PANIER-RECETTE RESPONSABLE ET GASTRONOMIQUE AUX PRODUITS DU TERROIR FRANCILIEN

LE CONCEPT: une cuisine de chef pour locavores & gourmets parisiens

Recettes de chef étoilés & produits locaux, c’est ce que propose le nouveau venu des paniers food livrés dans Paris et sa petite couronne, Cook’Ease. Un circuit court, une démarche éco-responsable, des recettes de grands chefs saines, gourmandes et étonnantes. Cuisiner ne sera plus une corvée et convaincra les plus frileux de mettre la main à la pâte sans risque de loupé ou de gaspillage. A partir de 17 juin 2015, la petite camionnette Cook’Ease sillonnera les rues de la Capitale pour le plaisir des fins gourmets pressés et des parisiens désireux de manager sainement en évitant la corvée des courses.

Site internet: www.cook-ease.fr

LES PRODUCTEURS D’ÎLE DE FRANCE: UN TERROIR MÉCONNU PRES DE CHEZ NOUS

Cook’Ease, c’est un hommage à la terre d’Ile de France et à ceux qui la mettent en valeur. Aujourd’hui, champignonnières, maraîchers, éleveurs, arboriculteurs et distilleurs des départements 75, 78 et 95 s’associent à Cook’Ease pour renouer avec l’ancienne tradition d’une des régions agricoles les plus riches de France. Cook’Ease travaille en circuit-court avec les producteurs locaux d’Île de France et suit une stratégie dite locavore afin de contribuer au développement économique de la région. Une dizaine de producteurs ont dit oui à Cook’Ease.

A PROPOS DE COOK’EASE

Cook’ease est une jeune startup fondée en septembre 2014 par Mathilde Ferré et Gabrielle Saint-Dizier, toutes deux issues de l’ESSCA. Incubée à l’ESSCA en septembre 2014, la jeune pousse a lancé officiellement son service de livraison de panier-recette gastronomique et éco-responsable le 15 juin 2015. Au programme, recettes de chefs et produits du terroir francilien. Du bon, du sain, sans gaspillage et livré das Paris le jour même de la commande.